No todas las patatas sirven para lo mismo. Una variedad que va bien para freír no siempre aguanta el hervido, y la que mejor aguanta un guiso no es la que da la tortilla perfecta. Esa distinción empieza en el https://patatasdecalidad325013.blogoscience.com/49603054/patatas-hijolusa-más-de-cincuenta-años-seleccionando-patata