Sambal Colo-Colo memiliki rasa yang khas karena dibuat dari bahan-bahan segar seperti cabai rawit, bawang merah, tomat, dan perasan jeruk nipis. Untuk menambah cita rasa, sering kali ditambahkan kecap manis, daun kemangi, serta potongan terasi bakar yang memberikan aroma khas. Selain itu, beberapa variasi juga mencampurkan irisan mangga muda atau belimbing wuluh untuk memberikan sensa... https://informasidaerah.com/